Диета для беременных 1 триместр. Меню при лишнем весе

Беременность для женщины – это ответственный период. Перестройка в организме происходит весь срок вынашивания ребенка, но особенно важным является 1 триместр.

В данный период беременная должна избегать тяжелых физических нагрузок, стрессов. Подбирается специальная диета, которая будет способствовать правильному формированию плода и не позволит набирать лишний вес.

Почему беременным нужно худеть при наличии лишнего веса

Диета для беременных в 1 триместре подбирается врачом, ведущим беременность. Специалист должен знать о хронических болезнях женщины (иначе можно вызвать их обострение) и выяснить причину наличия лишнего веса. Так как, если повышенная масса тела вызвана наследственностью, то в период вынашивания ребенка снизить вес будет сложно.

Лишний вес при вынашивании ребенка в начале беременности опасен развитием следующих осложнений:

• развитие выкидыша, так как при лишнем весе у женщины часто бывает высокое давление, которое провоцирует повышение тонуса матки;
• беременность увеличивает нагрузку на сосуды, а лишний вес может стать причиной развития варикоза (расширения и деформация вен);
• гестационный диабет. Патология выражается нарушением углеводного обмена, который спровоцирован изменения в организме в период беременности;

• перегрузка на сердце. Орган и так работает с увеличенной нагрузкой (из-за лишнего веса), плюс он должен оснащать кислородом и питательными веществами плод;
• склонность к отечности, и как следствие, постоянно повышенный показатель давления;
• развитие эклампсии, которая проявляется повышенной судорожной активностью и резким повышением давления до высоких отметок;
• нарушение деятельности нервной системы, так как зачатие усиливает нагрузку, вызванную лишним весом;
• нарушение обменных процессов;
• гормональный сбой, так как лишний вес нередко провоцирует нарушение работы эндокринных органов, которые отвечают за гормональное равновесие.

Полностью ограничивать беременную в еде нельзя, так как с пищей поступают полезные вещества необходимые для формирования и развития органов у ребенка. В итоге их дефицит может вызвать выкидыш или формирование патологий у плода.

Врачи подчеркивают важность сбалансированного питания в первом триместре беременности, особенно для женщин с избыточным весом. В этот период формируются основные системы и органы плода, поэтому рацион должен быть богат витаминами и минералами. Специалисты рекомендуют включать в меню больше овощей, фруктов, нежирного белка и цельнозерновых продуктов.

Важно контролировать потребление углеводов и жиров, отдавая предпочтение полезным источникам. Например, вместо сладостей лучше выбирать орехи или йогурт. Врачи также советуют следить за размером порций и избегать переедания, что поможет избежать лишнего набора веса. Регулярные консультации с врачом и диетологом помогут составить индивидуальный план питания, учитывающий все потребности будущей мамы и ее малыша.

Как не набирать вес во время беременности: лайфхаки от Тутты Ларсен

Лишний вес в начале беременности опасен не только для женщины, но и для плода.

Повышенная масса тела у беременной, или быстрая прибавка в весе, могут привести к следующим осложнениям для ребенка:

• нарушение развития нервной трубки (орган является зачаточным для дальнейшего формирования нервной системы у ребенка);
• замирание развития плода. То есть ребенок останавливается в развитии и погибает;
• развитие кислородного голодания у плода;
• нарушение формирования сердца;
• развитие у ребенка заячьей губы или волчьей пасти;
• неправильное формирование конечностей;
• развитие отсутствия симметричности между головой и тазом;
• дефицит поступления питательных веществ к плоду через плаценту;
• нарушение обменных процессов;
• развитие патологий, связанных с нарушением деятельности нервной системы;
• склонность к быстрому набору лишнего веса у ребенка при дальнейшем развитии внутриутробно (в итоге роды будут тяжелыми для ребенка и матери) и после рождения;
• после рождения у ребенка увеличивается риск развития диабета, сердечно-сосудистых патологий, а также гипертонии (патология проявляется высоким показателем давления).

Кроме перечисленных осложнений лишний вес беременной может стать причиной того, что при проведении планового УЗИ специалист может (из-за жирового слоя на животе) упустить развитие пороков у плода.

Диета для беременных в 1 триместре заключается не только в правильном составлении меню, но и соблюдении особенностей питания.

Правила питания при беременности:

В первом триместре беременная в сутки должна употреблять ориентировочно 2500-2700 ккал.

Важно. Чтобы избежать развития ожирения, врачи рекомендуют после зачатия хотя бы раз в неделю производить взвешивание. За весь период беременности женщина в норме может набрать от 8 до 15 кг.

https://youtube.com/watch?v=YQf6ZSS3AG8%3Fwmode%3Dtransparent%26rel%3D0%26feature%3Doembed

Диета для беременных в первом триместре вызывает много обсуждений среди будущих мам. Многие женщины отмечают, что правильное питание в этот период помогает не только поддерживать здоровье, но и способствует нормальному развитию плода. Важно учитывать, что при лишнем весе необходимо следить за калорийностью рациона. Многие рекомендуют включать в меню больше овощей, фруктов, нежирного мяса и молочных продуктов.

Некоторые мамы делятся своим опытом, что дробное питание и небольшие порции помогают избежать чувства голода и поддерживать уровень энергии. Также стоит избегать сладостей и фастфуда, чтобы не набирать лишние килограммы. В целом, женщины отмечают, что сбалансированное меню не только улучшает самочувствие, но и помогает избежать проблем с пищеварением. Главное — прислушиваться к своему организму и консультироваться с врачом.

При наступлении беременности врачи рекомендуют составлять дневной пищевой рацион с учетом того, какие продукты ей (и ребенку) полезны, которые можно есть в ограниченном количестве, а какие категорически запрещены.

Перечень разрешенных, условно запрещенных и запрещенных блюд и продуктов:

Полезные продукты доставляют в организм питательные вещества необходимые для нормального формирования и развития плода, а также поддерживают здоровье матери.

При этом следует учитывать, что важны не только витамины и минералы, но и:

• белки. Они являются строительным материалом при формировании органов, поэтому их употребление очень важно в первые недели беременности;
• углеводы. Вещество является главным источником энергии и позволяет плоду активно развиваться, но большое их употребление может привести к развитию ожирения у матери и плода;
• жиры. Элемент тоже является источником энергии, но медленного действия. То есть энергия высвобождается постепенно.

Только полноценный пищевой рацион обеспечит правильное развитие плода.

В 1 триместре очень важно составить правильное меню, подобрать полноценное диетическое питание для беременной.

Примерное меню на 7 дней:

Из напитков рекомендовано использовать морсы, зеленые чаи, компоты.

Совет. Если после приема пищи быстро наступил голод, то можно выпить чай, молоко или сок, а также допускается употребление свежих фруктов. Данные продукты не перебьют аппетит и не спровоцируют набор веса.

Далее представлены наиболее популярные диетические рецепты для беременных на первом триместре.

Витаминный салат из овощей

Диета для беременных в 1 триместре должна включать в рацион только полезные и питательные блюда. К таким относится рецепт нижерассмотренного салата.

Продукты для витаминного салата взять следующие:

• сочная небольшая морковь. Лучше взять из молодого урожая – 1 шт.;
• умеренной плотности томат – 1 шт.;
• свежий салатный огурец – 1 шт.;
• капуста молодая белокочанная – 50 г;
• свежий корень петрушки – ½ часть корня;
• свежий укроп – 5 г;
• свежая петрушка – 5 г;
• качественная нежирная сметана, средней густоты – 40 г.

Соль лучше использовать морскую мелкую.

Пункты нарезки и сбора овощей в салат следующие:

1. Корень петрушки, а также морковь хорошо прочистить и натереть.
2. Томат и огурец хорошо промыть, после этого нарезать небольшими кусочками.
3. Укроп, капусту и петрушку нашинковать.
4. Переложить все измельченные овощи в миску и перемешать их.
5. Добавить в салат сметану и соль.

Употреблять блюдо следует сразу, пока овощи не пустили сок.

Суп на основе цветной капусты выделяется усиленным питательным составом, а также легким и необычным вкусом.

Составляющие для супа из цветной капусты следующие:

• соцветия от цветной капусты (свежие) – 300 г;
• пастеризованное молоко – 200 мл;
• чистая вода – 500 мл;
• соль «Экстра» — 1,5-2 г;
• мука классическая – 20 г.

Для обжаривания муки потребуется около 70 мл хорошего растительного масла.

Хитрости варки супа из цветной капусты следующие:

1. Положить соцветия капусты в воду и варить их до размягчения.
2. Муку зарумянить в масле.
3. Отлить в миску примерно 70 мл отвара от капусты и хорошо перемешать компоненты.
4. Перелить мучной раствор в чистую кастрюлю, добавить молоко, соль и отварные соцветия капусты.
5. Когда содержимое закипит, убрать суп с огня.

Перед употреблением суп должен постоять ориентировочно 10 мин. Подавать его желательно со свежей зеленью.

Салат не требует много времени на приготовление и позволяет на долго устранить голод.

Компонентами салата являются:

• свежие перья зеленого лука – 200 г;
• сваренное заранее куриное яйцо – 1 шт.;
• хорошей марки сметана, нежирная – 40 г;
• свежая петрушка, а также веточки укропа – 10 г.

Солить салат желательно по вкусу при завершении приготовления.

Шаги готовки яично-лукового салата следующие:

1. Яйцо почистить и измельчить.
2. Нашинковать укроп, лук и петрушку.
3. Положить ингредиенты в блюдо, посолить и заправить сметаной.

Салат употреблять можно сразу.

Диета для беременных в 1 триместре позволяет снизить вес без вреда для здоровья матери и ребенку. Тефтели из говяжьего фарша получаются сытными, а также питательными.

Компонентами для тефтелей являются:

• говяжья вырезка с небольшим количеством жировых прослоек – 250 г;
• часть луковицы массой около 30 г – 1 шт.;
• пастеризованное нежирное молоко – 35 мл;
• бульон овощной – 100 мл;
• хлеб. Потребуется пшеничный (лучше взять вчерашний) – 80 г;
• мука обычная пшеничная – 25 г;
• настоящая томатная паста или самодельное пюре из свежих помидор – 20 г;
• проверенной марки сметана – 20 г;
• свежая петрушка и веточки укропа – 10 г.

Для готовки фрикаделек требуется еще приблизительно 20 мл хорошего растительного масла.

Описание процесса готовки тефтелей:

1. Прокрутить через мясорубку говядину, лук и хлеб. Чтобы фарш получился нежнее, процесс прокручивания ингредиентов повторить 2 раза.
2. Добавить в фарш молоко и соль (1/2 часть).
3. Сделать из фарша тефтельки и хорошо обвалять их в муке.
4. Положить тефтельки в кипящий бульон и томить их ориентировочно 10 мин.
5. Добавить к тефтелькам остальные продукты (кроме зелени) и аккуратно, но хорошо их перемешать. Паста и сметана должны хорошо раствориться в бульоне.
6. Закрыть содержимое и томить его приблизительно 15-20 мин.

Измельчить зелень и положить ее к тефтелькам после приготовления. Дать изделиям постоять примерно 10 мин. Употреблять с отварными или запеченными овощами, крупами или макаронами.

Печеночный пудинг получается сытным, а также, благодаря высокой питательной ценности, рекомендовано включать в ежедневный рацион. Подавать блюдо следует с картофельным пюре.

Для готовки пудинга из печени нужно:

• свежая или охлажденная говяжья печень – 250 г;
• сочная луковица весом примерно 75 г – 1 шт.;
• свежее яйцо. Лучше выбрать домашнее – 2 шт.;
• пастеризованное нежирное молоко – 200 г;
• пшеничные сухари без добавок – 75 г;
• топленое масло – 20 г.

Для повышения питательных свойств блюда рекомендовано использовать 70 г свежей петрушки.

Хитрости готовки пудинга из печени:

1. Положить печень в блюдо и залить ее молоком.
2. Спустя 1 час почистить луковицу и перекрутить печень вместе с луком.
3. Взбить в миске желтки и измельчить петрушку. Добавить данные продукты к печени.
4. Растопить масло, охладить его и тоже перелить к печени.
5. Белки охладить и взбить, и осторожно ввести их в печеночную массу. Перемешивать компоненты осторожно, чтобы белок сильно не оседал.
6. Форму промазать маслом и посыпать сухарями, после этого выложить в нее печеночную массу.
7. Запекать пудинг приблизительно 25 мин при прогреве духовки до 180-185 градусов.

Готовый пудинг можно полить сметаной.

Творожная запеканка позволяет надолго утолить голод и пополнить питательные запасы.

Ингредиенты для творожно-яблочной запеканки нужны следующие:

• качественный и нежирный, а также без больших крупинок, творог – 300 г;
• свежее, лучше использовать домашнее, яйцо – 1 шт.;
• манная крупа. Продукт сразу проверить на сор и наличие жучков – 25 г;
• коричневый сахар. Он менее калорийный и придаст запеканке карамельный привкус – 30 г;
• сладкое яблоко – 100 г;
• изюм без косточек. Проверить, чтобы составляющая не была сильно пересушенной – 30 г;
• свежий хлеб из пшеницы – 200 г;
• пастеризованное нежирное молоко – 70 мл;
• качественное сливочное масло – 20 г.

Для подачи запеканки рекомендовано использовать около 50 г качественной и нежирной сметаны.

Особенности готовки запеканки с творогом и яблоком:

1. Наломать хлеб на кусочки, в молоке растворить сахар (10 г) и залить им хлеб.
2. Творог протереть через сито.
3. Взбить яйцо в отдельной миске и переложить его к творогу.
4. Изюм распарить в теплой воде, промыть и переложить к творогу.
5. Яблоко почистить от кожицы и семян, после этого его разрезать на маленькие кубики.
6. Переложить яблоки к творогу.
7. Добавить в творожную массу остатки сахара и манную крупу. Тщательно перемешать продукты.
8. Промазать форму маслом, потом положить на дно 1/3 часть хлебной массы, поверх творожную (1/2 часть).
9. Поверх творожной смеси выложить еще 1/3 часть хлебной массы, а поверх остатки творожной.
10. Последним слоем выложить хлебный слой.
11. Запекать десерт около 15-20 мин при накале духовки 180-185 градусов.

Употреблять запеканку в теплом виде полив сметаной.

В 1 триместре в организме женщины происходят сильные перемены, при этом беременная может ощущать изменение вкусовых предпочтений, усиление или наоборот ослабление аппетита.Чтобы к плоду поступали все необходимые питательные вещества, и будущая мать не набрала лишних килограмм (и даже сбросила уже имеющиеся), необходимо соблюдать специальное диетическое питание.

Автор: Котлячкова Светлана

Диета для беременных в 1, 2, 3 триместрах:

https://youtube.com/watch?v=YSmoTmyVdJ8%3Fwmode%3Dtransparent%26rel%3D0%26feature%3Doembed

Лишний вес и беременность В первую очередь проверяется наличие белка и сахара – если эти показатели в норме, ей достаточно внести небольшие изменения в рацион: уменьшить количество соли, полностью отказаться от пряностей, контролировать объем потребляемой жидкости (до 2 литров в сутки), не пить воду после 20. 00.

Чтобы не набрать лишние килограммы, уже в первом триместре сократите употребление насыщенных жиров, таких как сливочное масло и сливки. Постарайтесь заменить сладости на фрукты. Они содержат витамины и минералы, необходимые и вам, и ребенку. А еще они богаты клетчаткой, которая помогает нормальной работе кишечника.

В рационе беременной женщины должны быть также бобовые, крупы, хлеб грубого помола, печень, мясо, яйца, масло, свежие овощи и фрукты. Потребность в витаминах у беременных выше, так что лучше сочетать богатое полезными веществами продукты и медицинские препараты, назначенные врачом.

Беременность – не время для диет. Попытки похудеть во время беременности могут отрицательным образом сказаться на внутриутробном развитие малыша. Поэтому, даже в случае исходного избыточного веса, Вам нужно набрать некоторое количество килограмм за период беременности, обычно от 7 до 9 кг.

Сосредоточьтесь на сбалансированном питании. Включайте в рацион разнообразные продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые, белки и полезные жиры. Это поможет обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, которые важны для развития малыша.

Контролируйте порции. При лишнем весе важно следить за количеством потребляемой пищи. Используйте небольшие тарелки и старайтесь есть медленно, чтобы лучше ощущать насыщение и избегать переедания.

Не забывайте о гидратации. Пить достаточное количество воды особенно важно во время беременности. Она помогает поддерживать обмен веществ и предотвращает запоры. Старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.

Консультируйтесь с врачом или диетологом. Индивидуальный подход к питанию поможет учесть все особенности вашего здоровья и беременности. Специалист может помочь составить меню, которое будет безопасным и эффективным для вас и вашего ребенка.