Беременность — это важный период в жизни женщины, требующий внимания к здоровью и рациону. Семечки, часто рассматриваемые как закуска, обладают множеством полезных свойств, влияющих на организм будущей мамы и ребенка. В этой статье мы рассмотрим, какие семена полезны во время беременности, их влияние на здоровье, а также возможные риски и противопоказания. Понимание этих аспектов поможет беременным женщинам сделать осознанный выбор в питании.
Польза и вред семечек при беременности
Семена подсолнуха абсолютно безопасны для женщин в период беременности. Исследования показывают, что этот продукт содержит компоненты, которые крайне важны для здоровья будущей мамы и правильного развития плода. К ним относятся:
· токоферол (витамин Е). Это вещество является основой человеческой репродуктивной системы. Оно способствует клеточному делению и защищает ДНК от повреждений, вызванных свободными радикалами. Недостаток витамина Е может привести к выкидышам и преждевременным родам. Токоферол также укрепляет волосы, кожу и ногти, что позволяет женщинам оставаться привлекательными даже на поздних сроках;
· фолиевая кислота. Она предотвращает возникновение врожденных аномалий, таких как расщелина позвоночника и заячья губа. Нехватка фолиевой кислоты в рационе беременной может вызвать опасное повышение артериального давления и нарушения в мозговом кровообращении;
· фосфор. Этот элемент участвует в формировании костной ткани плода;
· калий. Он помогает избежать задержки жидкости в организме женщины и способствует нормализации артериального давления;
· клетчатка. Эффективно борется с запорами.
Помимо перечисленных веществ, семена подсолнуха также содержат минералы, которые укрепляют иммунную систему, такие как железо, цинк и магний.
Тем не менее, врачи рекомендуют быть осторожными с употреблением семечек женщинам, имеющим избыточный вес. Этот продукт также не рекомендуется при наличии проблем с желудком, а также при заболеваниях зубов и десен.
Эксперты в области питания и здоровья женщин утверждают, что семечки могут быть полезным дополнением к рациону беременных. Они богаты витаминами, минералами и полезными жирами, которые необходимы для нормального развития плода. Например, семена подсолнечника содержат витамин Е, способствующий укреплению иммунной системы, а также магний, который помогает снизить уровень стресса и улучшить общее самочувствие.
Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренности. Избыточное потребление семечек может привести к набору лишнего веса и проблемам с пищеварением. Кроме того, важно учитывать индивидуальные аллергические реакции и возможные противопоказания. В целом, семечки могут стать ценным источником питательных веществ, если их употреблять в разумных количествах и сочетать с разнообразным рационом.
Семечки при беременности на ранних сроках
Полезные свойства подсолнечных семян сделали их популярным дополнением к диете будущих матерей. Продукт пользуется особой популярностью у женщин со сроками 5−14 недель. В это время большинство беременных страдают от утренней слабости, головокружения, тошноты. Семечки снимают изнурительные симптомы токсикоза.
Приятный запах и аппетитный вкус семян улучшают аппетит. Опытные гинекологи советуют семена подсолнуха от изжоги при беременности. Полезные жирные кислоты нормализуют кислотно-щелочное равновесие в желудке. На первых месяцах женщины часто ощущают внезапные приступы острого голода. Лучший способ поднять уровень сахара в крови – погрызть семечки. Это действие успокаивает нервную систему, снимает раздражительность, характерную для начала беременности.
Будущая мама не должна забывать, что подсолнечные семена – высококалорийный продукт. 100 г в день – оптимальная доза. Это количество снабдит организм необходимыми веществами, но не принесет вреда фигуре.
Свойство семечек | Влияние на организм беременной | Рекомендации по употреблению |
---|---|---|
Богаты фолиевой кислотой | Способствует правильному развитию нервной трубки плода, предотвращая врожденные дефекты. | Употреблять в умеренных количествах, как часть сбалансированного рациона. |
Источник железа | Профилактика анемии у беременных, поддержание нормального уровня гемоглобина. | Сочетать с продуктами, богатыми витамином С, для лучшего усвоения железа. |
Содержат магний | Снижает риск преждевременных родов, уменьшает мышечные судороги и улучшает сон. | Выбирать нежареные семечки, чтобы сохранить максимальное количество магния. |
Высокое содержание клетчатки | Нормализует работу кишечника, предотвращает запоры, частые во время беременности. | Пить достаточное количество воды при употреблении семечек, чтобы избежать дискомфорта. |
Богаты витамином Е | Мощный антиоксидант, защищает клетки от повреждений, способствует здоровому развитию плаценты. | Предпочтительнее сырые или слегка подсушенные семечки для сохранения витамина Е. |
Источник полезных жиров (Омега-3 и Омега-6) | Важны для развития мозга и зрения плода, а также для поддержания здоровья кожи и волос матери. | Употреблять в небольших порциях, так как жиры высококалорийны. |
Содержат цинк | Поддерживает иммунную систему матери и плода, участвует в формировании костной ткани. | Включать в рацион разнообразные семечки (тыквенные, подсолнечные) для получения полного спектра микроэлементов. |
Наличие фитоэстрогенов (в некоторых видах) | Могут оказывать мягкое гормоноподобное действие, но в умеренных количествах не представляют угрозы. | При наличии гормональных нарушений проконсультироваться с врачом. |
Высокая калорийность | Могут способствовать набору лишнего веса при чрезмерном употреблении. | Контролировать размер порций, особенно при склонности к набору веса. |
Риск аллергических реакций | У некоторых людей может вызывать аллергию. | При появлении любых симптомов аллергии немедленно прекратить употребление и обратиться к врачу. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о семечках и их влиянии на организм во время беременности:
-
Богатый источник питательных веществ: Семечки, такие как тыквенные и подсолнечные, содержат множество витаминов и минералов, включая витамин E, магний, цинк и омега-3 жирные кислоты. Эти вещества важны для поддержания здоровья как матери, так и развивающегося плода, способствуя правильному развитию нервной системы и укреплению иммунитета.
-
Поддержка пищеварения: Семечки являются хорошим источником клетчатки, что может помочь беременным женщинам справиться с распространенной проблемой — запорами. Употребление семечек в умеренных количествах может способствовать улучшению пищеварения и поддержанию нормальной работы кишечника.
-
Снижение стресса и улучшение настроения: Семечки, особенно тыквенные, содержат триптофан — аминокислоту, которая способствует выработке серотонина, известного как “гормон счастья”. Это может помочь беременным женщинам справляться с эмоциональными колебаниями и стрессом, связанными с изменениями в организме и предстоящими родами.
Семечки провоцируют аппендицит
Причины воспаления аппендикса до сих пор не установлены, но после многочисленных операций по удалению аппендикса в его воспаленной части были найдены гной, каловые массы, копролиты, а также гельминты и их яйца. При этом кожура или ядрышки семечек не обнаруживались. Это указывает на то, что вероятность возникновения аппендицита из-за употребления семечек крайне мала. Тем не менее, настоятельно советуется тщательно очищать семечки от кожуры перед их употреблением.
Кунжутные семечки провоцируют самопроизвольный выкидыш
В этом утверждении вред кунжута при беременности преувеличен, однако обвинения не совсем беспочвенны. Дело в том, что чрезмерное употребление сезамового масла усиливает тонус матки. В масле сезама концентрация веществ куда выше, чем в семенах, поэтому при умеренном потреблении кунжута никакого вреда беременности быть не должно. Но мнительным беременным лучше все же не есть кунжутные семечки при беременности на ранних сроках.
Семечки при беременности — полезные вещества
Семена, как уже упоминалось, содержат множество полезных веществ, которые особенно важны во время беременности. Однако их следует употреблять с осторожностью: избыточное количество витаминов, макро- и микроэлементов может негативно сказаться на здоровье.
Оптимальная суточная норма семян:
- семена подсолнечника: не более 100 г;
- семена тыквы: не более 40 штук;
- кунжут: не более 3 чайных ложек.
Семечки могут накапливать вредные вещества
Нельзя употреблять в пищу семечки, полученные из растущих вблизи автомобильных дорог подсолнечников. Выхлопы транспорта содержат тяжелые металлы, которые загрязняют почву и попадают в произрастающие на ней растения.
Семечки подсолнечника отрицательно воздействуют на голосовые связки
Частое употребление семечек негативно отражается на эластичности голосовых связок и может провоцировать ощущение першения в горле. Из-за этого голос становится более хриплым, появляется дискомфорт во время пения.
Лущение семечек негативно влияет на зубную эмаль
Грызть семечки во время беременности не рекомендуется. При их лущении на поверхности зубной эмали могут образовываться микротрещины и сколы, что увеличивает риск возникновения кариеса.
Очищать семена подсолнечника или тыквы от оболочки следует исключительно вручную.
Семечки как фактор риска заболеваний во время беременности
Употребление недостаточно промытых семечек может привести к стоматиту, отравлению, а также спровоцировать развитие кишечной инфекции и ее осложнений. Перед термообработкой семечки необходимо тщательно промыть. При покупке уже обжаренных семян лучше выбирать те, которые упакованы в фольгированные пакеты.
Семечки способствуют набору массы при беременности
Калорийность 100 граммов тыквенных, кунжутных и семечек подсолнечника сопоставима с калорийностью шоколадной плитки стандартного размера. Набор массы сверх нормы при беременности не сулит ничего хорошего ни для малыша, ни для матери, поэтому налегать на крайне полезные семечки все-таки не стоит. По этой же причине рекомендуется обжаривать семечки без добавления растительного масла.
Семечки от изжоги при беременности
У 8 из 10 женщин хотя бы единожды была изжога во время беременности, а от трети до половины всех будущих мам регулярно сталкиваются с данной напастью. Употребление в пищу подсолнечных или тыквенных семечек при беременности на поздних сроках — давно зарекомендовавшее себя народное средство для борьбы с изжогой. Однако важно не переусердствовать: переедание лишь усугубит неприятные ощущения.
Семечки против проявлений раннего токсикоза во время беременности
Небольшое количество семян помогает снизить ощущение тошноты в начале токсикоза у женщин в положении.
Тыквенные семечки при беременности помогают против глистов
В семенах тыквы содержится особая аминокислота — кукурбитин. Она вызывает паралич у гельминтов, те открепляются от стенок кишечника и выводятся из организма при последующей дефекации. Существует масса противопаразитарных рецептов, в основе которых лежат тыквенные семечки, наиболее простой заключается в употреблении натощак очищенных семян и приеме слабительного спустя пару часов после «трапезы». Курс лечения может растянуться на несколько дней. Будущим мамам прибегать к этому методу можно только с разрешения врача.
По видам
Семена растений обладают огромной пользой. Они являются источником множества минералов, антиоксидантов, необходимых организму ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Эти маленькие дары природы можно считать настоящим сокровищем, так как в их составе можно найти вещества, которые не встречаются во многих других растительных продуктах, такие как селен, магний и калий.
Тыквенные
Во время беременности тыквенные семечки очень полезны. Ценность их заключается в следующих свойствах:
- Семена включают витамин А. Около 15 % суточной нормы.
- Витамин С тоже есть, хоть и очень в маленьком количестве – 0,3 %.
- В продукте имеется магний, не менее ценный для беременных.
- В 100 г присутствует 55 мг кальция, что считается 5,5 % от суточной нормы.
- Семена богаты калием. В 100 г содержится 919 мг этого вещества.
- По наличию фосфора тыквенные семечки уступают подсолнечным. В 100 г присутствует 11,5 % от суточной нормы.
- Продукт богат марганцем.
- Также в нем есть железо, которое ценно для каждого человека, особенно для беременных.
- Семя тыквы содержит медь. Она нужна для правильного формирования сердца и кровеносных сосудов, нервной системы и скелета ребенка. Для женщины медь ценна тем, что обеспечивает поддержку здорового зрения и ускоряет рост ногтей и волос.
- Много в продукте цинка. В 100 г его содержится 10 мг.
- В зернах есть пищевые волокна, которые благоприятно действуют на очистительную функцию организма.
Кунжутные
С давних времен кунжутные семена используются как специя и ароматизатор. В зависимости от сорта, они могут иметь белый, желтый, красный или коричневый цвет, однако наибольшей популярностью пользуются первые два варианта. Польза кунжутных семян заключается в следующем:
- В кунжуте содержится 9 МЕ витамина А.
- Этот продукт богат тиамином: в 100 г семян содержится 1,27 мг витамина В1.
- Всего 100 г семян могут полностью удовлетворить суточную потребность организма в витамине В2.
- Кунжут также является источником витамина В6.
- В нем присутствует и витамин Е, который имеет высокую ценность.
- В 100 г семян содержится 1474 мг кальция.
- Калий в кунжуте составляет 497 мг на 100 г.
- Семена кунжута богаты магнием, что особенно полезно для женщин с низкой массой тела.
- Содержание натрия в кунжуте превышает таковое в подсолнечных семенах.
- Кунжут также является хорошим источником железа.
- В 100 г семян содержится 90 % от рекомендуемой суточной нормы фосфора.
- Семена богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами, которые благоприятно влияют на здоровье беременных женщин.
- Пищевые волокна, содержащиеся в кунжуте, способствуют нормализации процесса дефекации.
Семена подсолнуха
Скорее всего, самые популярные семечки. Но при беременности следует сдерживаться и не щелкать лакомство в больших количествах.
Частое употребление семечек негативно сказывается на зубной эмали. Поскольку зубы и так являются уязвимым местом при вынашивании ребенка, беречь их надо особенно тщательно. Для того, чтобы не портить эмаль, щелкайте семена руками, а также не употребляйте больше 30 граммов зерен в день.
Следует учитывать, что сырые семечки подсолнуха обладают меньшей калорийностью и являются более полезными. Холестерин, который образовывается в зернах после обжарки, крайне вреден для будущих мам.
В умеренных количествах подсолнуховые семена обладают рядом полезных свойств:
- Устраняют изжогу, что очень актуально для будущих мам;
- Борются с проблемами со стулом;
- Положительно влияют на кожу;
- Обладают регенерирующими свойствами, что полезно при заживлении ран и микротравм;
- Укрепляют печень, ткани сердца и сосудов;
- Стоят на страже кислотно-щелочного баланса, регулируя процессы окисления в организме.
В составе семян подсолнуха присутствует множество необходимых матери и ребенку элементов: витамины, А, В, Е, D , жирные кислоты, цинк, магний и огромный запас белка.
В некоторых случая от зернышек нужно отказаться:
- При сверхбыстром наборе веса будущей мамы;
- Беременным со слабой зубной эмалью;
- При сильном токсикозе;
- Женщинам, склонным к аллергии.
Льняные
Льняные семена обладают высоким питательным потенциалом благодаря своему составу. Они богаты витаминами и минералами, среди которых особенно выделяется витамин А, способствующий укреплению и защите зрения. Слизистые вещества, содержащиеся в семенах льна, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, создавая защитную пленку на слизистой и уменьшая воспалительные процессы в кишечнике.
Из-за мощного воздействия семян, их использование должно быть согласовано с врачом. Часто специалисты рекомендуют беременным женщинам готовить отвар из льняных семян:
- Взять 1 столовую ложку семян и залить их одним стаканом кипятка.
- Дать настояться в течение 30 минут.
- Употреблять отвар дважды в день по 30-40 мл.
Важно помнить, что прием льняных семян должен проходить под контролем врача. Чрезмерное употребление может привести к повышению тонуса матки, что не всегда является безопасным для беременных.
Арбузные
Для кого-то поедание арбузных семечек может показаться странным, но зная пользу таких семян, трудно отказаться от горсти зернышек. Следует помнить, что вся польза арбузной семечки находится внутри, поэтому разжевывать ядрышко нужно очень тщательно.
Помимо привычных для ядер витаминов группы В и высокого содержания белка, арбузные семена содержат большое количество микроэлементов: магний, фосфор, цинк, марганец, калий, медь, натрий.
Также обратите внимание, что семечки для поедания нужно извлекать только из поздних арбузов. Ни в коем случае не покупайте ранние плоды, они могут содержать нитраты.
Чтобы приготовить семечки арбуза, возьмите горсть сырых семян, промойте и высушите. Затем обжарьте зерна на скороде, после чего добавьте туда же подсоленную воду. Когда жидкость испарится, охладите ядра.
Семечки подсолнуха при беременности — пищевая ценность
Пищевая ценность 100 граммов семечек: белки — 21 г, жиры — 51 г, углеводы — 20 г. Калорийность — 584 ккал.
- Витамин А. В 100 граммах семечек содержится 50 МЕ этого витамина. Не стоит опасаться возможного тератогенного воздействия витамина А, так как только ретинол — синтетически созданный или полученный из продуктов животного происхождения — может иметь такие свойства. В растительных источниках присутствует безопасный каротин, который является естественным антиоксидантом и положительно влияет на зрение, иммунную систему, а также состояние кожи, волос, зубов и костей.
- В 100 граммах семечек содержится 1,84 мг витамина B1, что составляет 123 процента от суточной нормы. Тиамин необходим для нормального функционирования сердца, нервной и пищеварительной систем, а также для метаболизма жиров и углеводов. Кроме того, витамин B1 участвует в кроветворении и улучшает циркуляцию крови.
- Витамина B2 в семечках немного — всего 0,18 мг, что составляет 10 процентов от суточной нормы. Рибофлавин способствует насыщению клеток кожи, волос и ногтей кислородом, поэтому его часто называют «витамином красоты». Он также ускоряет обмен веществ, помогает превращать пиридоксин в активную форму и триптофан в ниацин, минимизирует негативное воздействие вредных веществ на дыхательные пути и положительно влияет на слизистую пищеварительного тракта и органы зрения.
- В семечках подсолнечника содержится 55 мг витамина B4, что составляет 11 процентов от суточной нормы. Достаточное потребление холина, наряду с фолиевой кислотой, защищает развивающийся эмбрион от дефектов нервной трубки. Витамин B4 также полезен для будущих матерей, так как предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных нарушений и онкологических заболеваний.
- Пантотеновой кислоты (витамина B5) в семечках 1,13 мг, что составляет 22 процента от минимальной суточной нормы для беременных. Этот витамин положительно влияет на работу мозга и участвует во многих жизненно важных процессах организма.
- В 100 граммах семечек содержится 1,3 мг витамина B6, что составляет 70 процентов от суточной нормы для женщин в положении. Этот витамин облегчает симптомы раннего токсикоза, участвует в образовании эритроцитов, играет важную роль в развитии нервной системы и мозга плода, а также способствует усвоению белков, жиров и углеводов.
- Фолиевой кислоты в семечках 227 мкг, что составляет 38 процентов от суточной нормы для будущих матерей. Роль витамина B9 во время беременности трудно переоценить: он способствует нормальному развитию тканей и органов ребенка. Недостаток витамина B9 может негативно сказаться на формировании плаценты и привести к серьезным порокам развития плода.
Витамин C. В семечках содержится небольшое количество аскорбиновой кислоты — всего 2 процента от рекомендуемой суточной дозы для беременных. Витамин C является мощным антиоксидантом, который улучшает всасывание железа в кишечнике, нейтрализует токсины, укрепляет стенки сосудов, участвует в синтезе коллагена и эластина, а также предотвращает возникновение варикоза и стрий.
- Витамин Е. Этот известный «витамин красоты» является отличным антиоксидантом, предотвращает образование тромбов, улучшает питание клеток и укрепляет стенки сосудов, включая плаценту, что положительно сказывается на питании будущего малыша.
- Ниацин (или витамин PP) необходим для выработки соляной кислоты в желудке и нормального функционирования органов ЖКТ, а также для выведения токсинов из организма. Для беременных женщин витамин PP полезен тем, что улучшает кровообращение в мелких сосудах, включая сосуды плаценты. При употреблении 100 граммов семечек в организм поступает 15,7 мг ниацина — 78,5 процента от рекомендуемой суточной дозы.
- Магний. В 100 граммах семечек содержится 325 мг магния, что составляет половину суточной нормы для будущих матерей. Достаточное количество этого микроэлемента помогает предотвратить ишемическую болезнь сердца и онкологические заболевания, снижает уровень тревожности и раздражительности, а также способствует повышению работоспособности. Магний также обладает мягким послабляющим эффектом и помогает наладить процесс дефекации. Недостаток магния может проявляться в виде мышечных спазмов, что во время беременности может привести к преждевременному началу родов.
- Марганец необходим для формирования хрящей и костной ткани. Семечки очень богаты этим минералом: в 100 граммах содержится 1,95 мг марганца, что составляет 97,5 процента суточной нормы.
- Калий. В 100 граммах семечек содержится 645 мг калия — это четверть от рекомендуемой суточной дозы для будущих матерей. Калий участвует в выведении лишней жидкости из организма, поддерживает уровень магния, предотвращает проблемы с пищеварением и снижает утомляемость.
- Суточная норма кальция во время беременности очень высока — 1200–1500 мг. Небольшое количество кальция в семечках (78 мг на 100 г продукта) также будет полезным. Кальций играет важную роль в нормальном функционировании мышц, включая сердце и матку, а также влияет на свертываемость крови. У детей, чьи матери испытывали дефицит кальция во время беременности, значительно выше риск развития рахита. У беременных женщин недостаток этого макроэлемента может привести к выкидышу, преждевременным родам и обильной кровопотере. Также могут ухудшиться состояние кожи, зубов, ногтей и волос.
- Железо. В 100 граммах подсолнечных семечек содержится 5,3 мг железа — 30 процентов суточной нормы для беременных. Важность железа в период беременности трудно переоценить: именно оно обеспечивает кислородом клетки организма женщины и развивающийся плод.
- Фосфор. В 100 граммах семечек содержится 660 мг фосфора — это в три раза больше, чем в рыбе, и на 80 процентов покрывает суточную потребность беременной в этом минерале. Фосфор необходим для нормального развития костной ткани, правильного функционирования почек, поддержания нормального сердечного ритма, регенерации клеток и нервной проводимости.
- Недостаток селена в организме матери может привести к порокам развития плода и слабой родовой деятельности. В 100 граммах семечек содержится 53 мкг селена, что практически полностью удовлетворяет суточную потребность организма в этом микроэлементе.
- Дефицит цинка может привести к гидроцефалии, расщеплению неба, грыже живота и искривлению позвоночника у плода. У женщин с низким уровнем цинка в организме роды чаще проходят с осложнениями. Цинк также участвует в кроветворении, необходим для нормального функционирования иммунной системы и обеспечивает плотность костной ткани. Семечки содержат более 40 процентов от рекомендуемой суточной дозы цинка.
- В 100 граммах семечек содержится 9 мг натрия. Натрий участвует в процессе выведения жидкости из организма, поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе беременной. Однако рекомендуемая суточная доза этого макроэлемента для будущих матерей ниже, чем для не беременных женщин, и составляет 3 грамма в сутки.
- Семечки богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами (23 и 19 граммов соответственно). Жиры должны присутствовать в рационе будущей мамы, так как ненасыщенные жирные кислоты необходимы для полноценного формирования органов и систем плода и помогают нейтрализовать «вредный» холестерин.
- Пищевые волокна. Они помогают справиться с запорами, что особенно актуально в период ожидания малыша.
Тыквенные семечки во время беременности — пищевая ценность
Пищевая ценность 100 граммов семечек: белки — 19 г, жиры — 19 г, углеводы — 54 г. Калорийность — 446 ккал.
- В тыквенном семени содержится 62 МЕ витамина A — это около 15 процентов суточной нормы потребления данного витамина.
- Витамин С в тыквенных семечках есть, но его катастрофически мало. Всего 0,3 мг, что эквивалентно 0,3 процента суточной нормы.
- Магния в тыквенном семени 262 мг, что приблизительно равно 40 процентам суточной нормы для беременных.
- В 100 граммах тыквенных семян содержится 55 мг кальция — это 5,5 процентов от суточной нормы.
- Тыквенное семя чрезвычайно богато калием, его в нем даже больше, чем в семенах подсолнечника. 100 граммов сырья содержит 919 мг калия — более трети суточной нормы для будущей мамочки.
- По содержанию фосфора тыквенные семечки существенно уступают подсолнечным. 100 граммов семян содержат всего 11,5 процентов от суточной нормы потребления фосфора.
- Марганца в тыквенном семени почти 0,5 грамма — это количество на 25 процентов покрывает суточную потребность организма в данном минерале.
- Железа в семени тыквы 3,3 мг, что составляет 18 процентов от суточной нормы потребления.
- Семя тыквы содержит много меди: 690 мкг при суточной норме в 1000 мкг. Медь необходима для правильного формирования сердца и кровеносных сосудов, нервной системы и скелета будущего ребенка. Для женщины медь полезна тем, что поддерживает здоровым зрение и ускоряет рост ногтей и волос.
- Цинка в тыквенных семечках очень много: 100 грамм семян содержат более 10 мг данного микроэлемента, что на 85 процентов покрывает суточную потребность организма в данном веществе.
- Пищевые волокна. В тыквенных семечках содержится 18 г пищевых волокон, что немного меньше, чем в подсолнечных, но все равно положительно влияет на очистительную способность организма.
Кунжутные семечки при беременности — пищевая ценность
Кунжутное семя — известная издревле приправа и ароматизатор. В зависимости от сорта, бывает белого, желтого, красного и коричневого оттенков, наиболее популярны первые два вида.
Пищевая ценность 100 граммов семечек: белки — 18 г, жиры — 50 г, углеводы — 23 г. Калорийность — 573 ккал.
- Витамина А в кунжуте всего 9 МЕ.
- В сезаме много тиамина: в 100 граммах семян содержится 1,27 мг витамина B1, что равно 85 процентам от рекомендуемой суточной нормы.
- 100 граммов семян на 20 процентов покрывают потребность организма беременной в рибофлавине (витамине B2).
- Витамина B6 в кунжуте 0,8 мг, что равно 44 процентам суточной нормы.
- Витамина E в семенах кунжута 2,3 мг, что составляет 15 процентов от рекомендуемой для ежедневного употребления дозы.
- В 100 граммах семян содержится очень много кальция: 1474 мг, что практически равно суточной норме для беременных.
- Калия в 100 граммах сезама 497 мг — это пятая часть от суточной нормы.
- Количество магния в 100 граммах семян — 540 мг. Это суточная норма потребления для женщин с небольшой массой тела.
- Натрия в семенах кунжута немного больше, чем в семени подсолнечника: 11 мг против 9 мг соответственно.
- Сезам — рекордсмен среди семян по содержанию железа. В 100 граммах продукта его содержится 16 мг — это 89 процентов от суточной нормы.
- 100 грамм кунжутных семян содержат 90 процентов от рекомендуемой суточной дозы фосфора для беременных: 720 мг при норме в 800 мг.
- Семена кунжута содержат 22 г полиненасыщенных жирных кислот и 19 г мононенасыщенных жирных кислот, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье беременной.
- Пищевые волокна, способствующие налаживанию процесса дефекации при беременности, в кунжуте также имеются.
Семечки в рационе беременной
Можно ли беременным есть семечки? Этот вопрос часто задают женщины, которые стремятся правильно питаться в период беременности.
Семена подсолнечника не содержат веществ, которые могут навредить как будущей маме, так и её ребенку. Наоборот, семечки богаты множеством полезных витаминов, необходимых для развития плода и поддержания здоровья матери.
Беременным можно грызть семечки, однако стоит помнить, что они содержат много полезных минералов и витаминов, что может привести к неприятным ощущениям, таким как тошнота или чувство переполненности желудка. Для получения необходимого количества витаминов и минералов достаточно употреблять около ста граммов сырых семечек подсолнечника в день. Таким образом, можно ли щелкать семечки беременным? Да, но не забывайте о гигиене: очищайте их руками, которые также должны быть чистыми.
Подсолнечные семечки можно включать в повседневный рацион беременной, добавляя их в различные блюда. Они придают еде изысканный вкус и делают её более разнообразной. Таким образом, употребление семечек беременным полезно наряду с другими продуктами. Однако стоит обратить внимание на способ их приготовления. Многие предпочитают жареные семечки, но можно ли беременным есть жареные семечки? В жареных семечках практически не остаётся витаминов и полезных минералов, так как при термообработке они теряют свои свойства. Поэтому я считаю, что беременным лучше избегать жареных семечек. Кроме того, в скорлупе может оказаться лишняя грязь, а пользы от них нет.
Также популярностью пользуются тыквенные семечки. А можно ли беременным тыквенные семечки?
Помимо того, что они помогают справиться с тошнотой во время токсикоза, тыквенные семечки очень полезны. По содержанию витаминов они не уступают семенам подсолнечника. Тыквенные семечки богаты витаминами Е и В, кальцием, селеном и множеством других микроэлементов, которые положительно влияют на иммунную систему, желудочно-кишечный тракт, печень и сердечно-сосудистую систему, а также способствуют улучшению состояния кожи. Всё это особенно важно в период беременности. Поэтому врачи-гинекологи рекомендуют употреблять около 50 г тыквенных семечек ежедневно с самого начала беременности.
В заключение: можно ли беременным грызть семечки? Да, но в умеренных количествах, предпочтительно в сыром виде и очищенными. Если вы едите неочищенные семечки, обязательно очищайте их руками. Это касается как семечек подсолнечника, так и тыквенных.
Семечки во время беременности кушать вредно?
Теперь постараемся разобраться с данным вопросом. Почему семечки могут быть вредными и опасными при беременности?
В первую очередь, неконтролируемое их потребление может отрицательно сказываться на массе тела, контроль которой достаточно важен во время беременности. Всем известно, что семечки являются одним из калорийных продуктов, потому есть их без ограничений может быть чревато излишним набором веса при беременности. Однако если съедать одну пригоршню, еще и не ежедневно, однозначно не будет никакого вреда.
Во-вторых, если есть грязные семечки, то и до инфекционных болезней недалеко. Потому следует соблюдать гигиену – мыть руки, промывать семечки, после подсушить их в духовке или на сковородке. Этих профилактических мероприятий вполне достаточно, чтоб обезопаситься и наслаждаться вкусом.
В-третьих, всем хорошо известно, что в период ожидания ребенка весьма важно контролировать здоровье зубов. Также хорошо все знают, что лузганье семечек приводит к порче зубной эмали. Как сделать так, чтоб эмаль не повредить, при этом и семечки поесть? Да, очищать их руками. Процесс поглощения замедлится (следовательно, нельзя будет съесть много семечек) и останется целой эмаль.
В-четвертых, зачастую любителей семечек пугают аппендицитом. Однако очищенные семечки никак не могут на это повлиять. Отрицательно может сказаться лишь шелуха семечек, которую желудок переварить не способен.
С чем связаны опасения?
Среди самых распространенных мифов, которые сопровождают нас с раннего возраста, можно выделить утверждение о том, что употребление семечек может привести к аппендициту. Действительно, одним из факторов, способствующих воспалению аппендикса, является попадание твердых частиц пищи в просвет отростка слепой кишки. Однако это касается лишь тех случаев, когда вместе с семенами проглатывается их жесткая черная оболочка. Если беременная женщина аккуратно очищает семечки перед тем, как их съесть, то риск развития аппендицита минимален.
Что касается различных псевдонаучных утверждений и суеверий о влиянии семечек на здоровье будущего ребенка, то здесь важно включить здравый смысл и логику. Если малознакомые люди пытаются убедить беременную в том, что от семечек «ребенок может родиться рыжим, сопливым или недоразвитым», это свидетельствует о их невежестве. На самом деле, нет никакой связи между генетическими факторами, процессом внутриутробного развития и тем, что будущая мама употребляет в пищу семечки.
Как быть с жареными семечками
От семечек во время беременности будет реальная польза, но только при определённых условиях.
- . Жареные семечки есть не стоит. Термообработка выхолащивает их, количество желательных веществ в результате уменьшается, а калорийность повышается. Это совсем не на пользу беременным, а скорее во вред. Если уж Вам невтерпёж поесть именно жареных семечек, то купите сырых и пожарьте их дома на сухой сковородке, а лучше – в духовке. И не в коем случае не солите. Повышение количества соли беременным противопоказано, это увеличивает опасность отёков.
- Покупать очищенные зёрна подсолнечных семечек не надо. Они могут быть грязными, да и свои хорошие качества они в раздетом состоянии быстро теряют. А если Вы их пожарите, то, действительно, некоторые микробы будут нейтрализованы, но вместе с ними потеряется последняя польза.
- Лучше всего есть семечки, выковыривая их из подсолнуха, в котором они выросли, созрели и подсохли.
- В день надо съедать не более 100 г семечек.
Из-за высокой калорийности (500-600 ккал) семечек злоупотреблять ими нельзя, особенно при ожирении. При частом и неограниченном в объеме употреблении семян появляется риск переизбытка в организме витаминов группы В и минеральных веществ.
Мнение о том, что если кушать семечки, можно понизить свой аппетит и застраховаться от лишних килограммов, также надо принять с оговорками. Добавление горсточки семян в овощные салаты или творог сделает эти блюда более сытными, но замена полноценного приема пищи семечками спровоцирует тошноту или расстройство желудка. Такая временная потеря аппетита равноценна пищевому отравлению, вредному и для женщины, и для плода.
Диетологи считают, что ежедневную порцию семян любого вида нужно ограничить 50 граммами. При более строгом подходе планка снижается до 35 грамм, что составляет примерно четверть стакана. Любительницам семечек придется пересмотреть свое восприятие как минимум на период беременности. Большой кулек, поглощаемый в течение нескольких часов, должен превратиться в маленькую горсточку, которую нужно воспринимать скорее как приправу, чем самостоятельный продукт.
Противопоказания
Даже у такого, на первый взгляд, безобидного продукта есть свои ограничения:
- Подсолнечные, кунжутные и тыквенные семена не рекомендуются при гастрите, язвенной болезни и других недугах желудочно-кишечного тракта;
- Кунжут не следует употреблять беременным женщинам, а также тем, кто страдает от повышенной свертываемости крови и мочекаменной болезни;
- Людям с аллергическими реакциями стоит избегать семечек, так как они могут спровоцировать аллергии;
- Семена льна и кунжута противопоказаны при повышенном тонусе матки, а также при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря.
Врачи советуют и рекомендуют есть семечки во время беременности
Если вас интересует профессиональная точка зрения, то никаких запретов на поедание семечек беременными (кроме некоторых уточнений, о чем ниже) доктора не накладывают. А даже напротив – рекомендуют. Именно так можно угомонить изжогу и справиться с запорами. И это куда лучше, чем самые безопасные лекарства.
В памятке о питании во время беременности среди рекомендованных к ежедневному употреблению продуктов наряду с орехами, мясом, молочными продуктами стоят также семечки. А все потому, что они не просто невредны для вас и развивающегося плода, а даже напротив – полезны.
Возможный вред для женщины и малыша
В общем, семена представляют собой полезный продукт, однако в некоторых ситуациях они могут негативно сказаться на здоровье женщин. Как и любое другое блюдо, зёрна следует употреблять в разумных количествах. Многие беременные женщины сталкиваются с быстрым набором веса. Если имеются проблемы с избыточной массой тела, то стоит ограничить потребление семечек в рационе.
Переедание любого продукта может негативно сказаться на здоровье. Избыточное потребление семечек во время беременности может привести к неприятным последствиям: запорам, метеоризму, тяжести в желудке и изжоге. Если мама чувствует себя плохо, это также отражается на состоянии малыша в утробе.
Врачи опровергают миф о том, что семечки могут вызывать аппендицит. Научные исследования не подтверждают это утверждение. Хотя шелуха семян может способствовать воспалительным процессам, вряд ли разумная мама будет употреблять отходы.
Рекомендации по употреблению семечек во время беременности
Употребление семечек во время беременности может быть полезным, однако важно соблюдать определенные рекомендации, чтобы избежать возможных негативных последствий. Во-первых, стоит обратить внимание на количество семечек, которые вы планируете включить в свой рацион. Рекомендуется ограничиться 30-50 граммами в день, чтобы не перегружать организм лишними калориями и жирами.
Во-вторых, предпочтение следует отдавать семечкам, которые не содержат добавленных соли и сахара. Соленые семечки могут привести к задержке жидкости в организме, что нежелательно во время беременности. Также стоит избегать жареных семечек, так как они могут содержать трансжиры, которые негативно влияют на здоровье.
Важно помнить о том, что семечки являются высококалорийным продуктом, и их чрезмерное употребление может привести к набору лишнего веса. Поэтому лучше всего включать их в разнообразный рацион, сочетая с другими полезными продуктами, такими как фрукты, овощи и злаки.
Кроме того, перед тем как начать употреблять семечки, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или аллергии. Это поможет избежать возможных осложнений и выбрать оптимальное количество и вид семечек для вашего организма.
Наконец, стоит помнить о том, что семечки могут быть источником различных витаминов и минералов, таких как витамин Е, магний и цинк, которые важны для здоровья как матери, так и ребенка. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать баланс и разнообразие в питании.
Вопрос-ответ
Как семечки влияют на беременность?
Полезные свойства семечек. Содержат витамины (A, D, E, фолиевую кислоту), минералы (железо, кальций, цинк, селен) и жирные кислоты. Такой состав обеспечивает хороший вклад в здоровье ногтей и волос кормящей мамы, улучшает работу иммунитета, а также способствует гармоничному развитию нервной системы малыша.
Чем полезны семечки подсолнуха при беременности?
В период беременности особенно важно ввести в рацион семечки подсолнечника. В них достаточно много фолиевой кислоты, которая нужна для того, чтобы беременность протекала нормально.
Как семечки могут навредить организму?
Как могут навредить организму? Если есть неумеренно, семечки подсолнечника могут спровоцировать увеличение веса. «Лузганье» неочищенных семечек вредит зубам и деснам. Страдает эмаль зубов, меняет цвет, и возникают микротравмы десен.
Какие семечки полезны беременным?
Но полезнее всего есть тыквенные семечки во время беременности в сушеном виде. Потому что в них нет соли, препятствующей усвоению элементов со свойствами антиоксидантов. От жареных сушеные отличает то, что высокие температуры не разрушают в них витамины группы В.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить семечки в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и учесть индивидуальные особенности вашего организма.
СОВЕТ №2
Выбирайте семечки, которые не содержат добавленного сахара или соли. Натуральные семечки являются более полезными и помогут избежать лишнего потребления натрия и калорий.
СОВЕТ №3
Употребляйте семечки в умеренных количествах. Несмотря на их полезные свойства, они высококалорийны, поэтому важно контролировать порции, чтобы не набрать лишний вес во время беременности.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на разнообразие: включайте в свой рацион разные виды семечек, такие как подсолнечные, тыквенные и льняные. Это обеспечит поступление различных питательных веществ и витаминов, необходимых для здоровья как матери, так и ребенка.